デザートレストラン＆カフェ Miravile Impact

こんにちは(^_-)-☆

ブログをご覧のみなさま、こんにちは！！

先日、シェフの秋山が退社しましたので、不肖ながら私、ワイン担当の石元がこれからはブログも担当させて頂きます＼(^o^)／

では、第一回目のブログのテーマは、

新任シェフの「天沢　昤」

です！！！

現在、24歳のまだまだ麗しい乙女ですが、竹を割ったような気持ちのいい性格と雰囲気を持っています。

インパクトに新しい風を巻き起こしてくれそうな期待の新シェフをどうぞよろしくお願いします


短いですが、また次の回をお楽しみにーー(^O^)／

お別れの挨拶となりました。

ブログをご覧のみなさま　こんにちは。


久々の更新がお別れの挨拶となってしまいました。


このミラヴィル　インパクトに２年４ヶ月前にシェフとして入店して以来


自分なりに精一杯仕事をしてきました。


都志見シェフに日々叱咤激励して頂き、そして可愛い後輩たちに


恵まれた年月だったように感じます。


デザートレストランという今まで経験したことのないお店で


毎日新たな驚きや発見、反省に勉強など


いろいろ経験を積ませて頂きました。


自分の中で一番思い出深く、印象に残っているお店です。


この経験を生かして、まだまだ続く料理人人生を


歩んでいきたいと思っています。


最後になりましたが、この２年４ヶ月の間にお越し頂いたお客様、


またお料理教室やワイン会にご参加頂いたお客様には、


感謝の気持ちでいっぱいです。


皆様に育てて頂いたと思っています。


ありがとうございました。


そしてこれからもミラヴィル　インパクトをよろしくお願い致します。


自分の後輩たちが、これからも美味しいデザートを作り続けていきます。


ぜひ若い子たちの成長を見守りながら、これからもミラヴィル　インパクトを


可愛がってください。


改めてお世話になりました。ありがとうございました。

緊張のイベントがやって来ます。

こんにちは。シェフ秋山です。


もうすぐバレンタインデーですが、当店人気のガトーショコラロワイアルも


店頭とハンズ８Fでバレンタイン用に販売しています、と


いきなり宣伝になってしまいましたが、


宣伝ついでにもうひとつ、ハンズ８Fキッチンラボで


今年もやります！！緊張のガトーショコラデモンストレーション。


２月１０日（金）と１４日（火）の両日夕方１６：００より。


普段と勝手が違う場所での仕事。


ただでさえ緊張しがちな自分。


間違えずに出来るか不安ですが、


去年一度やっているのでその経験を武器にガンバリマス！


これは通常の料理教室と違って、


ふらっと来てちらっと見ていただくだけでもOK。


入場無料で試食もあります。


ただ最後にお願い。


ちらっと見るだけでもOKと書いておきながら、


ホントにちらっとだけ見て


もういいやみたいな感じでいなくならないでね。


ヘコむんで（笑）

遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。

皆様　こんにちは。


本当っに久々のブログ更新です。


忙しさにかまけて、ブログ怠けてました。


もう新年１０日も経ってしまいましたが、


改めて明けましておめでとうございます。


ミラヴィル　インパクトは２０１２年も２日より


元気に営業しております。


お正月早々たくさんのお客様にお越しいただき、


感謝の気持ちで新年スタートしました。


さてミラヴィル　インパクトには新しいスタッフが昨年より


加わりました。


名前は坂場　理恵　　茨城県出身の１９歳の女の子





明るく素直なガンバリ屋さん。


しかも１５日がはたちの誕生日。


つい先日成人式に行ってきました。


毎日、仕事に奮闘中！！！


今はホールの仕事とカウンターでデザートを作っています。


皆様お店にお越しの際には、


ウチの新しい看板娘にぜひ声をかけて、


可愛がってくださいね。

来たれ！！若者！！

ブログをご覧の皆様　こんにちは。


今日は我々ミラヴィル　インパクトの新しい仲間を大募集！！！


現在、シェフ秋山の他、若いスタッフ３名で仕事していますが、


もう一人元気のある仲間がほしい。


ウチはご存知の通りデザートレストランとして、営業していますが、


ランチメニューにはカジュアルフレンチメニュー・・・


ティータイムにはモチロン、季節のデザートメニュー・・・


ディナータイムには沢山のお酒とビストロ料理・・・


そしてワインセラーには自慢の国産ワインの数々・・・・


とさまざまな顔があり、いろいろな仕事に携われます。


ウチでは料理人、パティシエ、ソムリエ関係なし。


みんなが協力して、すべての仕事をします。


サービスもするので、お客様との会話も楽しい仕事の一つ。


とにかく元気があれば、年齢、性別、経験は問いません。


そうあの人も言っていますね。


「元気があればなんでもできる」　　by アントニオ猪木
　　（すいませんプロレス好きなので）


ではもし興味があれば連絡待っています。


いたらないシェフではありますが、懇切丁寧に指導します。


ミラヴィル　インパクト　
０３－５５２４－０４１７　　秋山まで。